米粉店怎么吸引顾客进店消费?5天进账17万的米粉店营销方案!

米粉店怎么吸引顾客进店消费?5天进账17万的米粉店营销方案!

今天要给大家带来的案例是:湖南有这么一家米粉店,老板利用“免费吃面”,在短短5天的时间里,疯狂进账17万。

【1】案例背景
这家米粉店就开在我们小区外面,老板是一个50岁左右的男人,这人姓张。说到老张这个人,他开米粉店少说也有七八年时间了,生意一直平平淡淡。可没想到,这人新娶了个老婆之后,就像打通了任督二脉似的,生意都好了起来。这边,短短5天就收款17万,牛不牛?

老张当初在我家楼下开面馆的时候呢,我女儿才刚出生,当时媳妇儿经常肚子饿,而老张店里的口味确实也很好,我经常半夜去打包一碗米粉,次数多了,我跟老张也熟悉了起来。到现在,我女儿都上小学了,老张的面馆还在经营,可以说是非常难得了。
据我了解,前些年,老张店里的生意一直都算不上很好,虽然他店里的口味很好,但说实话,我们附近能吃面的地方真的不少,而且人家的口味也不差,附近的居民就这么多,每个老板平分下来,还真赚不到什么钱。
而且,当时米线店还发生了一件搞得附近小区人尽皆知的事情。那个时候呢,老张还在米线店干活儿呢,突然来了一个女人,直接拉开嗓门就大喊,你老婆跟我老公搞到一起了。这话一喊出来,不仅老张愣住了,就连顾客都惊呆了。
最后这件事怎么解决的我不知道,我只知道结果是老张离婚了,在店里干活儿的时候呢,也没了精气神。后来还是今年3月份的时候,有人给老张说了个媳妇儿,老张二婚之后,整个人都精神了起来,这不,经营米粉店也格外卖力。
我们前面也说了,老张以前的米粉店啊,生意真的不咋地,但是现在不一样了,人家老张现在学会了不少东西,在米粉店推出的活动也是一套一套的,这不,短短5天时间,就做出了进账17万的成绩,牛吧?

【2】方案介绍
到底是什么法子,能让老张的米粉店变得这么红火呢?说来大家可能不信,就这一招,而且是特别“亏本”的一招。
老张提出:米粉免费吃不要钱!
不是我吹牛,当时这个活动推出来之后,真的吸引了很多很多顾客进店参加。不过呢,周边那些同行倒是很好奇,老张这么做,难道不会亏本吗?
我告诉大家,最后人家不仅没亏本,还赚了个盆满钵满!知道为什么吗?

【3】盈利分析
老张先是搞了一个活动:活动期间,只要顾客花费180块钱,就可以获得一张会员卡。持有会员卡的顾客呢,两个月之内,都可以来店里吃免费的米粉。会员卡的数量有限,先到先得。
大家算一下,一碗米粉的售价是8块钱,两个月是60天,每天限量吃一碗,那算下来,可以吃60碗米粉,一共是480块钱。但是,现在搞活动,只要180块钱就可以吃到这么多米粉,你愿不愿意参加这个活动呢?

老张为了刺激顾客早点进店办卡,还告诉顾客,会员卡是限量的,如果你不早点来,到时候想办卡都没办法了。可能出于“过了这村儿就没这店儿”的想法,当时真的有很多顾客迫不及待地前来办理会员卡。
那老张是如何盈利的呢?
很简单,这个免费吃的米粉啊,是最便宜的米粉,里面别说肉了,就连个蛋都没有,只有几根青菜。这样一碗米粉,成本也就3块钱不到,就算顾客天天都来吃一碗,成本也就才180块钱不到。而老张呢?收了顾客180块钱,你说他能亏钱吗?
并且,谁能天天都来吃米粉啊?就算来,那也会换个口味,现在又不是饥荒年代,真没人受得了天天吃一个口味的米粉。要知道,店里还有其他的小吃,还有其他口味的米粉,还可以加小菜,比如排骨肥肠之类的。很多顾客进店虽然吃了免费的米粉,但也会额外花钱点其他的小菜,所以啊,老张根本就不缺钱赚。

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